超聲波細胞破碎儀是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，能用于多種動植物細胞、病毒細胞的破碎，同時可用來乳化、分離、勻化、提取、消泡、清洗及加速化學反應等等。被廣泛應用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學等領域。

　　超聲波細胞破碎儀的工作原理就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的象小彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質的作用。

　　超聲波細胞破碎儀的按鍵功能是怎樣的：

　　1、打開超聲波細胞粉碎機的電源開關，指示燈亮。

　　2、按“設置”按鈕。顯示窗口1（工作/間歇）顯示“-1”并進入間隔時間設置狀態。此時，顯示窗口3（溫度）顯示原始數據或“-”，按設置鍵設置間隔時間（推薦1秒）。

　　3、按功能鍵，顯示窗口1顯示“-2”，進入超聲波時間設定狀態，按設定鍵設定超聲波時間（通常小于5秒，建議1秒鐘）。

　　4、按功能鍵，顯示窗口1顯示“-3”，進入全時設置狀態，按設置鍵設置全部時間（時間單位為分鐘）。

　　5、按功能鍵，顯示窗口1顯示“-4”，進入溫度保護設置狀態，按設置鍵設置保護溫度（0-40°C）。

　　6、按SET按鈕結束設置，然后按“RESET”按鈕進行重置，按START/暫停按鈕開始超聲波粉碎。整個時間結束后，顯示窗口閃爍，報警自動停止。

　　7、要重復上述實驗，首先按下超聲波細胞粉碎機，然后按開始按鈕。如果您需要在工作期間暫停，請再次按“開始/暫停”按鈕。